Beschreibung
Unsere HPMC ist zu 100% glutenfrei
✓ weizenfrei
✓ glutenfrei
✓ vegan
✓ sowie ohne unerwünschte Zusatzstoffe
Inhalt: 500 g HPMC glutenfrei
Zugabemenge für Glutenfreie Brot/Brötchenrezepte:
20g-40g pro kg Mehl Glutenfreies Brot nur mit HPMC zu binden ist nicht ratsam, es kann geschmacklich leicht pappig werden. Empfehlenswert sind Weitere Bindemittel wie Flohsamenschalenpulver, Goldleinsamenmehl, Guarkernmehl oder Xanthan.
Zutaten: Hydroxypropylmethylcellulose E464
Nährwertinformationen:
| Das zubereitete Produkt enthält pro : | 100 g |
| Energie Energie Fett -davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate -davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz |
787KJ 188kcal 0,01 g 0,00 g 0,01 g 0,01 g 93,8 g 0,01 g 0,01 g |
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